Bio-Sesamöl
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Bio-Qualität, kaltgepresst, nativ und vegan. Unser Bio-Sesamöl beeindruckt mit seinem zart nussigen Aroma und hellbeigen Farbe. Das Speiseöl glänzt durch den Gehalt vieler Spurenelemente wie Magnesium, Zink und Eisen und überzeugt mit hohem Gehalt an Sesamol, einem natürlichen Antioxidans.
Wissenswertes
Die Sesampflanze gilt als eine der ältesten Ölpflanzen weltweit. Wegen der ungleichzeitigen Reife der Blüten an den Sesampflanzen, werden vielerorts die wertvollen Sesamsamen noch von Hand geerntet. Durch die schonende, kalte Pressung der unbehandelten Saaten enthält das fertige Sesamöl der Ölmanufaktur Straube einen ausgeglichenen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren sowie einen hohen Lecithingehalt, was nervenstärkend wirkt.
In der Küche
Unser Sesamöl glänzt sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche. In dem leicht sämigen Öl versteckt sich der unverwechselbare, angenehm nussige Geschmack des Sesams, der sich ideal als Grundlage für Salatdressings anbietet. Auch verfeinert das Öl aus Sesam wunderbar angedünstetes Gemüse.
Der Rauchpunkt des Öls liegt bei 180°C und eignet sich damit auch für das Braten und Frittieren von Gemüse, Fisch und Fleisch. Ein echter Allrounder!
Gesundheit und Kosmetik
Schonend hergestellt eignet sich das Sesamöl der Ölmanufaktur Straube ideal als Haut- und Massageöl.
Haltbarkeit
Kaltgepresstes Sesamöl sollte wie die meisten Öle kühl und dunkel gelagert werden und ist dann ungeöffnet bis zu 12 Monate haltbar. Geöffnet sollte das Öl innerhalb von 4 Monaten verbraucht werden.
Produktinformationen
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