Bio-Rapsöl mit Rosmarin verfeinert

Raps - goldgelbe Felder unter blauem Himmel stehend, ein leicht süßer Geruch in der frischen Mai-Luft. Wer liebt es nicht? Unser kaltgepresstes Bio-Rapsöl bringt nicht nur diese Erinnerung mit, sondern im Gegensatz zu dem raffineriertem Rapsöl, welches geschmacksneutral ist, auch die einigen spannenden Aromen von erucasäurefreiem Raps.

Rosmarin - ist ein immergrüner Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler. Der Geschmack erinnert an den Geruch von Fichten und lässt von dichten, kühlen Wäldern träumen. Obwohl Rosmarin eigentlich aus dem Mittelmeerraum stammt, wurde die Pflanze schon zur Zeit Karl des Großen als Zier- und Gewürzpflanze kultiviert.

Zurückhaltender als ganze Rosmarinblätter im Essen kommt der köstliche Geschmack gemeinsam mit dem saatig-nussigen Aroma von kaltgepresstem Bio-Rapsöl daher. Damit ist es in der Küche in vielen Speisen ein toller Akzent. Gerade zu Kartoffelgerichten passt unser Bio-Rosmarinöl sehr gut. Aber auch viele Vorspeisen und Salate lassen sich mit dem leckeren Würzöl hervoragend abschmecken.

Kaltgepresstes Rapsöl kann bis 190°C erhitzt werden. 

Ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren und ein hoher Anteil an Vitamin E (36 mg auf 100ml) machen Bio-Rapsöl zu einem wahren Gesundheitsbaustein. Es fördert die Durchblutung, senkt den Cholesterin-Wert, stärkt das Immunsystem, beugt Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko vor und hemmt die Tumorbildung. Gleichzeitig wirkt unser Bio-Rosmarin verdauungsfördernd. Zudem wird Rosmarin eine kräftigende und anregende Wirkung auf die Psyche nachgesagt. 

Da Rapsöl ein nicht trocknendes Öl ist, kann es gut bei trockener Haut angewendet werden. Der Rosmarin hat zudem eine durchblutungsfördernde und erwärmende Wirkung. So lockert er verspannte Muskeln, hilft bei Rheuma, Muskel- und Gelenkschmerzen und kurbelt den Kreislauf an.
 

Gut verschlossen und kühl lagernd ist kaltgepresstes Bio-Würzöl auf Rapsbasis bis zu 12 Monaten haltbar, jedoch empfehlen wir es nach dem Öffnen innerhalb von 6 bis 8 Wochen aufzubrauchen.

Ein Tipp als einfache Beilage: leckere Ofenkartoffel mit Rosmarin-Würzöl, grobem Meersalz und frischen Rosmarinzweigen.